採用情報

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暗闇坂宮下 ゆっくり熟成していく和食店。

2012-12-28



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我々は「最高」だけを、提供し続けます

発展途上の当社ではありますが、若さならではのマンパワーとチームワークでここまで歩んでまいりました。
今後も様々な方面での事業展開に伴い、会社と共に成長出来る仲間を募集しております。

「暗闇坂宮下 麻布」のオープンから20年以上、青山、神楽坂と出店を重ねてまいりました。
古民家を改装した「おいしんぼ」「和らく」「久露葉亭」「瓢箪坂おいしんぼ」の4店舗は、花街・神楽坂ではなくてはならないお店として営業しております。
また、東京・三田には、蕎麦屋「蕎麦切 宮下」も展開。
今までの飲食業界の経験を思う存分発揮したい方。まずはご連絡ください。
社長自ら面接いたします。


「店長/ 副店長/ ホールスタッフ/ ウェイター/ ソムリエ/ バーテンダー」


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窶「接客を通してお客様に喜んで頂く事が主要業務です。
近年は値引きやフラッシュマーケティングなどでの集客が全盛ですが、弊社はお店自体の魅力で足を運んで頂きたいと思います。

窶「その為にはスタッフ一人ひとりの力がとても重要ではないでしょうか。

窶「自ら考え、行動できる人を求めています。

窶「将来独立を考えている方や総合力を身に付けたい方は、店長やエリアマネージャーを目指す事が出来ます。

窶「専門性を身に付けたい方はスペシャリスト社員を目指す事が出来ます。(ウェイター・ソムリエ・バーテンダー・ブライダルコーディネーター・業態開発など)




「料理長/ 副料理長/ 調理スタッフ/ パティシエ/ 商品開発/ 蕎麦職人/ 寿司職人」

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窶「調理を通してお客様に喜んで頂く事が主要業務です。メニュー開発や食材の開拓などにも携わって頂きます。調理技術を身に付けたい方はもちろん、これまで培った技術を活かしたい方、独立を目指している方など理由は様々で結構です。現在は総料理長を含め、若いスタッフが中心となって日々活躍しています。


窶「総合力を身に付けたい方は料理長を目指す事が出来ます。併せて、経営的な数値管理の知識も学ぶことが出来ます。


窶「専門性を身に付けたい方はスペシャリスト社員を目指す事が出来ます。 (パティシエ・蕎麦職人・寿司職人・商品開発・資材調達など)

社内研修にも力を入れており、毎月著名な講師を招いてのセミナーを通して、各自の仕事へのヒントや幅広い視野の会得へとつなげています。

採用お問い合わせtittle02.jpg

正社員

職種 ホール&キッチンスタッフ
給与 20万~45万
待遇・福利厚生 休憩有、シフト制、終電考慮、交通費、食事付、制服貸
  昇給年1回
  各社会保険完備、各種手当(住宅、扶養家族手当、資格手当)
勤務地 青山 麻布十番 神楽坂(飯田橋) 新宿


アルバイト

職種 ホール&キッチンスタッフ
給与 時給1000円~
待遇・福利厚生 交通費支給、食事付き
勤務地 青山 麻布十番 神楽坂(飯田橋) 新宿


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